Ингредиенты: (на 20 печенек) - 1 яйцо - 300 г. нута, ( я предварительно замочила в воде на 3 часа) - 30г. меда или кленового сиропа - 70 г. сахар (можно добавить дополнительно ванильного) - 1 чайная ложка молотой корицы - 1/2 чайной ложки разрыхлителя или соды (гашенной уксусом) - 75г. растопленного сливочного масла ( можно заменить кокосовым) - 50г. какао для выпечки -1/2 чайной ложки соли - Дополнительно на ваш выбор: изюм, орехи, какао порошок и шоколадные кусочки для украшения. Заранее замачиваем нут в обычной воде на 2-3 часа и подготавливаем все ингредиенты...

Использование муки из нута расширяет Спектор кондитерских возможностей. По предлагаемому рецепту можно приготовить не только очень вкусное, но и полезное печенье. Любой специалист по здоровому питанию скажет – да...