Подруга из Грузии показала как правильно приготовить печень (такой вкуснятины не ела никогда, очень полезно и совсем не сложно)
Жареная печень по-грузински
Жареная печень по-грузински - это одно из самых популярных и вкусных блюд грузинской кухни. Оно имеет богатую историю и является одним из классических блюд этой кухни.
Жареная печень по-грузински обычно готовится из говяжьей или свиной печени. Печень нарезается на небольшие кусочки или полоски, которые затем маринуются в соусе из специй и трав. Традиционно используются такие специи, как гвоздика, корица, горчица и чеснок, а также свежие травы, например, кинза.
Затем печень обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Во время жарки печень приобретает ароматные и сочные вкусовые качества. Готовое блюдо обычно подается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или свежие овощи.
Жареная печень по-грузински - это блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Сочетание специй, трав и печени создает уникальный и незабываемый вкус. Оно является отличным выбором для любителей мяса и поклонников грузинской кухни.
Исторически, жареная печень по-грузински представляет собой традиционное блюдо, которое готовится и употребляется в Грузии уже много лет. Оно отражает богатую и разнообразную культуру этой страны и является важной частью ее кулинарного наследия.