Случайно вспомнила папин рецепт печени с яблоком. Мой папа - интересный человек в кулинарном плане. Он никогда не сварит простые макароны, не пожарит обычное мясо, не приготовит привычный суп. Но вот заморочиться он может! :) Его коронное блюдо - запечённая курица с апельсинами. Периодические хвастается по телефону, как он готовит шикарное ризотто на белом вине :) И уже очень много лет назад он готовил печень с яблоками. Идею, если память мне не изменяет, он подсмотрел в каком-то кулинарном шоу. Итак, печень с яблоком: 1...

Ингредиенты: печени, лука, яблок, соль, специи , масло растительное Способ приготовления: Из яблок удалить сердцевину, нарезать кружочками. Сковороду разогреть, до золотистого цвета. Они должны быть мягкими, но не потерять форму. Убрать со сковороды. Лук нарезать полукольцами и обжарить, на той же сковороде где и были яблоки, до золотистости, тоже убрать. Печень промыть, почистить и нарезать произвольно...