Куриная печень в сметанном соусе – это действительно простой, быстрый и очень вкусный рецепт. Нежность печени идеально сочетается с бархатистым сметанным соусом. Простой и проверенный рецепт: *   Куриная печень: 500 гр *   Сметана: 200-250 г (20-25% жирности, лучше густая) *   Лук репчатый: 1 крупная или 2 средних головки *   Масло растительное: 2-3 ст. л. (для жарки) *   Масло сливочное: 1-2 ст. л. (по желанию, для вкуса и аромата) *   Мука: 1-2 ст. л. (для панировки печени и/или загущения соуса)...

Время от времени субпродукты, в том числе и печень нужно включать в свой рацион. Печень содержит в своем составе легкоусвояемый белок, витамины и микроэлементы. В том числе витамины группы B, витамин А, а так же магний, фосфор, железо. Витамин B9 полезен в работе кровеносной системы, витамин A полезен для глаз и кожи. А суточная норма железа содержится всего лишь в 100 граммах печени. Сегодня я решила приготовить куриную печень. Куриная печень, особенно тушеная в сметанном соусе, вкусна и нежна...