Жареная свиная печень, очень вкусно.
Такой мягкой и нежной свиной печени вы еще не пробовали. Рецепт с секретом
Раскрываю секрет приготовления нежнейших отбивных из печени.
Печень отбивная
1.Печень нарезать на порционные куски, слегка отбить. Не солить, чтобы не выделялся сок. Нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив.
2.Взбить яйца, посолить. В отдельную тарелку насыпать муку. Каждый кусок печени обвалять в муке, затем в яйце, снова в муке и в яйце ...