Свиная печень в панировочных сухарях получается очень мягкой, нежной с хрустящей корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень свиная - 500 г Яйцо - 1 шт Соль, перец - по вкусу Сухари, мука для панировки Растительное масло для жарки Печень вымыл, дал стечь воде...

Многие из нас любят печень, но не все умеют ее готовить. Сегодня я предлагаю очень простой рецепт приготовления отбивных из печени в сухарях. Вы можете взять говяжью или свиную печень - кто что любит. Основной секрет в приготовлении печени - не пережарить ее, тогда она будет нежная со сливочным вкусом. В процессе приготовления я дам вам все советы, как правильно приготовить печень. И так, у меня был куплен брикет замороженной свиной печени. Несмотря на то, что брикет ровной прямоугольной формы, это не значит, что после разморозки вы получите цельный ровный кусок - это не мясо...