Легкий, простой и вкусный вариант приготовления куриной печени в кляре на сковороде. Красивая золотистая корочка сверху и нежная мягкая печень внутри-это очень вкусно и сытно. Готовится очень легко и быстро! В подходящей посуде смешайте сметану с яйцами с помощью миксера или венчиком. Затем добавьте муку и все хорошо перемешайте до однородности. В полученное тесто добавьте соль, черный молотый перец и соду. Куриную печень промойте, очистите от прожилок и разрежьте пополам. Каждый...

Свиную печень любят не все, по причине того, что часто это блюдо получается чрезмерно сухим и иногда горчит. Для того, чтобы избежать этих проблем печень необходимо предварительно вымачивать и жарить недолго. А еще лучше приготовить из свиной печени отбивные в кляре. Времени на это потребуется совсем немного, да и список продуктов, который приведен в конце статьи, довольно ограничен. Для начала необходимо очистить печень от пленок и вырезать желчные протоки, разрезать на стейки толщиной 1-1,5см...