Сегодня готовлю на ужин говяжью печень с луком на сковороде. Рецепт очень простой, но говяжья печень в луке получается очень вкусная и мягкая, да и приготовить ее не составит особого труда. Для этого рецепта говяжьей печени жареной с луком понадобится: 🔸 Печень говяжья – 500 гр...

Печень - это один из самых вкусных и полезных продуктов. Блюда из печени готовятся намного быстрее, чем из мяса. Если у вас свежая печень желательно ее немного подморозить, так проще будет нарезать ровные и красивые порционные кусочки. Если наоборот, печень замороженная, то размораживаем ее, желательно делать это в холодильнике. Печень (500-600 г) моем под холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Очищаем от пленки и прожилок. Разрезаем на порционные кусочки толщиной примерно по 1 см. Если вы не уверены в качестве печени, замочите ее в молоке на 30-40 минут...