Свиную печень любят не все, по причине того, что часто это блюдо получается чрезмерно сухим и иногда горчит. Для того, чтобы избежать этих проблем печень необходимо предварительно вымачивать и жарить недолго. А еще лучше приготовить из свиной печени отбивные в кляре. Времени на это потребуется совсем немного, да и список продуктов, который приведен в конце статьи, довольно ограничен. Для начала необходимо очистить печень от пленок и вырезать желчные протоки, разрезать на стейки толщиной 1-1,5см...

Из-за того, что печень является субпродуктом, многие относятся к ней скептически и откровенно недолюбливают. Однако, даже такой продукт можно приготовить очень вкусно, без особого труда и затрат. Предлагаю вам ознакомится с моим рецептом приготовления свиной печени в кляре. Она получается очень нежной, вкусной и сытной. Список ингредиентов Для приготовления свиной печени в кляре нам понадобятся следующие ингредиенты: Пошаговое приготовление с фото 2. С помощью венчика перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы...