Куриная печень по-грузински

История и описание блюда "Куриная печень по-грузински" без рецепта

Блюдо "Куриная печень по-грузински" является одним из популярных блюд грузинской кухни. Грузинская кухня славится своими яркими и насыщенными вкусами, а этот рецепт не исключение.

Куриная печень по-грузински готовится из свежей куриной печени, которая обжаривается на сковороде с добавлением разнообразных специй и приправ. Блюдо имеет богатый аромат и насыщенный вкус, благодаря использованию таких специй, как кориандр, куркума, паприка, чили и чеснок. Эти специи придают блюду глубину и особый характер.

Куриная печень по-грузински может подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Она отлично сочетается с гречкой, картофельным пюре или свежими овощами.

История блюда "Куриная печень по-грузински" связана с традициями грузинской кухни, которая веками развивалась под влиянием многих культур и народов. Грузинская кухня известна своим разнообразием и уникальным сочетанием вкусов. Она сочетает в себе элементы восточной и европейской кухни, а также местные грузинские традиции.

Куриная печень по-грузински - это вкусное и питательное блюдо, которое может стать отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Оно приготовлено с использованием свежих и натуральных продуктов, и его вкус и аромат оценят как ценители грузинской кухни, так и любители новых и интересных вкусовых сочетаний.
188 читали · 4 года назад
Куриная печень - по грузински
Куриная печень в орехово- чесночном соусе. Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком- это так вкусно! Ингредиенты: 0,5 кг куриной печени
Куриная печень по-грузински
Ингредиенты Печень куриная 400 г Помидор 1 шт Кинза (или петрушка) 1 пуч. Лук красный 1 шт Чеснок 3 зуб. Мука пшеничная (для панировки) Соль по вкусу Масло растительное (для жарки) Печень промойте и очистите. Кстати! В рецепте идет кинза, и это абсолютно правильно! Но когда кинзы в доме нет или вы ее не любите, смело замените петрушкой. Печень обваляйте в муке. Обжарьте на растительном масле до готовности. Не солите, иначе будет жесткой. В итоге печень должна быть мягкой, внутри с розовым оттенком, слегка золотистая снаружи...