Чтобы куриная печень получилась нежной и особенно вкусной, попробуйте приготовить ее со сметаной. Домочадцы останутся в восторге и попросят добавки. Начнем с выбора продуктов: вам потребуется 500 г куриной печени, 2 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 200 г сметаны, 1 ст. л. муки, соль и перец по вкусу. Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что печень тщательно промыта и очищена от пленок. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на разогретом масле до золотистого цвета. Добавьте печень к луку и жарьте на среднем огне около 10 минут — она должна стать слегка румяной...

Печень - это настоящий природный суперфуд, богатый белком, витаминами группы B, железом, фолиевой кислотой и витамином A. Особенно ценна печень тем, что содержащиеся в ней питательные вещества легко усваиваются организмом. Печень является отличным источником витамина B12, который важен для кроветворения и работы нервной системы. Одна порция печени обеспечивает суточную потребность в витамине A, необходимом для зрения и иммунитета...