Салат из печени и консервированной фасоли Ингредиенты: Печень говяжья - 500 грамм Фасоль - 1 баночка Лук репчатый - 1 штука Майонез - 4 столовые ложки Растительное масло - для жарки Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Способ приготовления: Печень кладем в кипящую воду и варим 10-20 минут. Добавляем соль и варим еще минут 10, выключаем огонь и даем печени полностью остыть в бульоне. Лук нарезаем полукольцами обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Фасоль открываем, сливаем рассол и промываем в проточной воде. Печень трем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой, добавляем обжаренный лук, фасоль и измельченный чеснок. Заправляем майонезом и солим, перемешиваем. Приятного аппетита! Готовим с любовью!