Вам понадобится: Мука150 гр. Масло сливочное100 гр. Вода1 ст. Яйцо куриное4 шт. Соль⅓ ч.л. Для начинки: Куриная печень1 кг Масло растительное для жарки Морковь1 шт. Корнишоны 1-2 шт Лук репчатый1 шт. Масло сливочное100 гр. Петрушка по вкусу Соль,перец чёрный молотый Отмерим необходимое количество продуктов для теста. Размягченное сливочное масло разделяем на кусочки. Стакан воды кипятим в кастрюле, после добавляем соль, кусочки масла и муку. Продолжаем держать продукты на огне. Активно помешиваем их до образования однородной массы...

Ингредиенты Мука 180 г Масло сливочное 100 г Яйцо 4 шт Вода 250 мл Курица (печень) 350 г Лук 1 шт Морковь 1 шт Сметана 4 ст.л Соль 1 ч.л Перец черный молотый 0,3 ч.л В небольшой кастрюле довести до кипения воду, добавить сливочное масло и соль (0,5 ч.л.). Огонь немного уменьшить, всыпать муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Держать на плите еще 2-3 минуты, затем кастрюлю отставить в сторону, немного остудить. По одному вбить яйца, тщательно перемешивая тесто. Противень смазать маслом...