Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом – печень с луком на сковороде. Это блюдо буквально выручает меня, когда нужно приготовить что-то быстрое, вкусное и питательное. Да-да, именно “печень”, то самое блюдо, которое кто-то недооценивает, а зря! Готовьтесь к гастрономическому открытию, а может, и к новой семейной традиции. Личное воспоминание: Помню, как в детстве мама готовила это блюдо, и запах жареного лука смешивался с уютной атмосферой нашей кухни. А вы готовили...

Жареная говяжья печень с луком – сытное и вкусное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Оно отлично подойдет к любому крупяному или овощному гарниру. Для приготовления лучше использовать свежую охлажденную печень. Если вы приготовите печень, придерживаясь нашего рецепта, то она получится у вас вкусной и мягкой. Подготовьте печень к жарке 1. Замочите ее на некоторое время в воде. Иногда при неаккуратной разделке туши желчь попадает на печень, и она становится горькой. Поэтому рекомендуем замочить ее хотя бы на полчаса в молоке или холодной воде...