Пирожки с говяжьей печенью Нам понадобятся продукты: 800 г. муки, 1,5 ст. молока, 2 яйца, 2 ст.л.растительного масла, 700 г. куриной печени, 1 ст.л.сахара, 1 ст.л.дрожжей сухих, 3 головки лука, 100 г. сливочного масла, перец соль паприку кладем по вкусу, 1 морковь на любителя Готовим: 1. Печень замачиваем в молоке на минут 30. Затем промываем срезаем все пленки, прожилки и нарезам мелко 2. Разогреваем в сковороде сначала растительное масло затем к нему добавляем 1 ст.л.сливочного масла (печень любит сливочное масло) и обжариваем печень до мягкости, солим перчим...

Иногда пирожковое, дрожжевое тесто покупаю в кулинарии. Не хочется долго ждать, когда свое созреет. А начинку сделать не трудно. #меню #пирожки Ингредиенты: пирожковое дрожжевое тесто, печень (говяжья, свиная, куриная, баранья), лук репчатый, масло растительное для обжарки, соль, перец молотый, зелень укропа, петрушки, вода, масло растительное для выпекания Способ приготовления: Печень промыть, убрать плёнку, перекрутить на мясорубке. У меня печень говяжья и свиная. Можно добавить куриную. Лук пассеровать на растительном масле до золотистого цвета...