Печень — продукт благодарный. С чем ее подружишь, так она и выступит: хоть с острыми и пряными азиатскими продуктами, хоть с классическими соусами и заправками, хоть с нейтральными сливками. Преимущество телячьей печени над говяжьей в ее менее выраженном собственном вкусе, что умножает все вышесказанное на пять. Мы подобрали семь отличных рецептов с телячьей печенью с нашего сайта. Каждый из них — иллюстрация зависимого характера печенки, но это тот случай, когда такого рода отношениям можно только порадоваться...
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Недавно купила телятину и кусок печени у фермера. Вот представляете, мясо ПАХНЕТ ПАРНЫМ МОЛОКОМ! Отменное мясо. Готовила из него котлеты, запекала рулет- мясной хлеб, а сегодня сделаю печень по-строгановски. Разморозила два пакетика с печенью, но в одном пакете оказалось мясо. Поэтому кусочек для приготовления у меня получился небольшой, но я не расстроилась, нам с мужем хватит на два раза пообедать... Для нашего рецепта понадобится: Не стану заострять особенное внимание на количестве продуктов...