Друзья, добрый день! На своём канале я показываю проверенные рецепты нашей семьи. Во многих рецептах я писала: "так научил меня папа", "так готовит моя мама" и т.д. И я подумала, а если свои рецепты они будут показывать вам сами?! Делиться своим опытом, знаниями и умениями. Я предложила свою идею моим родителям и на удивление - они согласились! Правда, бояться, как Вы отреагируете на их материал и статьи. Папа всегда читает все комментарии, следит за моей работой, ему очень интересно всё, что я...

Строго говоря это будет не совсем по-строгановски😁 Ну если мы о классическом рецепте со сметаной...но близко к нему в базе и поэтому решил не выдумывать новое название) Итак берём большую и прекрасную печень пятнистого оленя. Парную😊 Освобождаем от жилок и плёнок, режем на небольшие произвольные удлиненные и не очень кусочки. А параллельно напассировываем целую сковородку лука до приятного цвета и мягкости. Отставляем в сторону и возвращаемся к нарезанной печени. Нам понадобятся: мука- 3 столовые ложки, паприка- две чайные ложки, копченая паприка-1 чайная ложка, смесь перцев- на глазок...