Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Недавно нашла интересный способ приготовления говяжьей печени, приготовила и мне очень понравилось, спешу поделиться рецептом с вами. Ингредиенты: 1. Печень говяжья - 1 кг. 2. Сало - 100 гр. 3. Соль - по вкусу. 4. Черный молотый перец - по вкусу. 5. Паприка - 1 ч.л. 6. Репчатый лук - 2 шт. 7. Чеснок - 5 зубчиков. 8. Лавровый лист - 2 шт. 9. Бодан - 1 шт. 10. Темное пиво - 200 мл...

Еще один рецепт из старого журнала. «Катюшина кухня». Далекий 2004 год. Основные говяжья печень - 700г молоко - 0,5л лук репчатый - 1шт. шпик копченый - 100г пиво темное - 250мл мука - 3ст. л. сметана - 2ст. л. петрушка зелень - 1по вкусу соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу Шаг: 1 Печень промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Удаляем пленки. Помещаем в молоко. Оставляем на час. Шаг: 2 Мелко режем шпик. Мелко шинкуем лук. На разогретой сковороде поджариваем шпик. Когда он даст жир, добавляем лук...