Это вкуснейшее блюдо казан жигар кабоб (жареная печень в казане) Сергей Данилов – представитель «Вкусного Узбекистана» готовил в казане. А я рядом записывал и фотографировал. Теперь делюсь с вами. Для ростовского гяапа было приготовлено вот такое блюдо из печени. В конце статьи, рассказа будет выдан самый основной секрет. Самая главная составляющего этого очень вкусного угощения от «Вкусного Узбекистана». На базаре на ростовском была куплена свежая печень курдючный жир и лук. Лука надо будет много...

Ешь по чуть-чуть, понемножку, но долго - гласит народная мудрость! Сегодня будем готовить такой чудесный, недорогой и полезный продукт как ПЕЧЕНЬ! Подавать это блюдо нужно с рисом, но рис будет зеленый! Приготовление состоит из 2 этапов: 1. готовим рис с зеленью 2. готовим печень с овощами Поехали: 1. готовим рис с зеленью Первым делом замачиваем рис на 30 мин в соленой воде. После сливаем соленую воду, промываем теплой водой (важно вымыть весь крахмал из риса) и отвариваем в слегка подсоленной воде, воды нужно много, чтобы рис не слипался...