#рецепт Печень трески Печень трески использовать лучше всего, т.к. она не такая червивая, в отличие от минтаевой. Печень свежую очистить от плёнки, крови, гельминты если они есть, удалятся вместе с пленкой и т.д. Раскладываем по стерильным баночками (небольшим, типа из-под детск.пюре), слоями: -печень трески, -щепотка соли,  -перец душистый 2-3 шт,  -перец черный горошком 2-4шт,  -лист лавровый, И так далее, до наполнения баночки...

Раньше, к печени трески была равнодушна. Попробовала у друзей новый для меня вариант закуски и была приятно удивлена. Теперь часто ее покупаю, так как вся семья оценила этот "чудо" рецепт. Такая закуска...