Бывает, понимаешь: надо добавить в рацион белка. Точнее даже не понимаешь, а организм сам стучится и требует. Зашла я сегодня в мясной магазин, и вышла с куском говяжьей печени - остальное, как в тумане. 😄 Я печень говяжью очень редко покупаю, даже не раз в году. А тут такое. Пришла домой, думаю, как же готовить? В холодильнике овощи и фрукты...

Не буду скрывать, мне очень нравится сочетание корня сельдерея и сливочного соуса. Причем открыл для себя это сочетание я относительно недавно, лет семь назад. А до этого использовал корень сельдерея исключительно для приготовления бульонов и супов. Зато сейчас использую эти ингредиенты при приготовлении множества блюд. Некоторые рецепты можно уже сейчас прочитать на канале, ссылки на них вы найдёте в конце статьи. А сейчас чистая импровизация. Блюдо делалось «с листа» и из того, что было в холодильнике, а основой был корень сельдерея и пакетик сливок 10%...