Свиная или говяжья печень – продукт довольно специфический. Поэтому и готовить ее следует правильно. Иначе, при несоблюдении некоторых кулинарных условий, печенка может получиться горькой на вкус, жесткой и суховатой. Сегодня у нас печень говяжья, простой рецепт – жареная с луком и сметаной в мультиварке, рецепт с фото пошагово вам покажет последовательность процесса. Все просто и быстро, результат замечательный. Эффективно убирает горечь вымачивание субпродукта в подсоленной воде, а нежности печени придают сливки или сметана...

Ингредиенты: Печень говяжья 1 кг Лук 3 шт Морковь 3 шт Сметана 350 гр Специи и соль по вкусу Способ приготовления : Помыть и очистить печень от верхней пленки. Нарезать кубиками, а потом на брусочки. На крупной тёрке натереть морковь. Порезать лук. Нагреть сковороду, добавить подсолнечное масло. Выкладываем печень...