Узбекский вариант шашлыка из печени практически не отличается от кавказского варианта. Готовиться также, различия только в составе специй и в том, что свиная печень и шпик по понятным причинам не используются. Конечно, очень важно, чтобы печень была свежей и в ней было мало проток. Подготовка 20 минут Приготовление 10 минут Ингредиенты: Печень баранья...

Всем привет! Я как и многие люблю #печень, но готовлю, как правило, свиную или куриную так как она получается более мягкой. Недавно наткнулся на интересный #рецепт приготовления говяжьей печёнки в казане. Сегодня хочу показать что из этого получилось. Для приготовления нам потребуется; говяжья печень, много-много зелени (укроп, петрушка), болгарский перец, #сельдерей, морковь и лук. И так приступим. Печень хорошенько промываем и обязательно снимаем с неё пленочку. Теперь её можно нарезать на кусочки среднего размера...