С детства смотрела как готовит бабушка! Кулинарка она была отличная! Поэтому проблемы " а что же сегодня приготовить " - Нет! Готовим печень! Лучше покупать печень говяжую! Баранью печень тоже можно приготовить вкусно! Но ее надо вымачивать в молоке, чтобы она не горчила! Поэтому не будем заморачиваться и берем говяжью печень! Удаляем все пленки и прожилки ( их будет сложно разжевать) и эффект от блюда будет испорчен! Печень режем на небольшие кусочки! Нам так же понадобится мука, соль, перец черный и красный - все перемешать...

сегодня готовим печень говяжью, готовлю я ее часто, получается она очень нежной и вкусной. и сейчас мы разберемся, что же нужно сделать, чтобы она стала такой. для этого берем 600 грамм печени говяжьей, мука 3 столовые ложки для панировки, 3 луковицы, чайная ложка сахара, чайная ложка соли, полчайной ложки приправы всех перцев, 100 миллилитров молока, 1 яйцо, растительное масло. В качестве гарнира для нашей сегодняшней печенки мы используем картофель пай. для этого берем картофель, цедру 1 лимона, соль и растительное масло для жарки...