С этой начинкой можно готовить и пирожки, и блинчики.

Добрый день, мои уважаемые читатели! О том, как готовить тесто для пирожков, я рассказывала в статье «Пирожки с щавелем». Однако это тесто настолько универсально, что к нему подойдет любая начинка, и сладкая, и постная и мясная. Сегодня я хочу рассказать о трех вариантах начинки, «перекликающейся» друг с другом. Некоторые продукты используются сразу в двух вариантах. Пропорции довольно условны – вы сами определите, каких продуктов положить больше или меньше, в зависимости от вашего личного вкуса...