Куриная печень вкусная и полезная. Она насыщена витаминами и микроэлементами содержит большое количество белка, железа, витаминов группы В и хорошего холестерина. Ее полезно есть для укрепления иммунитета, при анемии, во время беременности. Включив в свое меню печенку два раза в неделю, вы получите необходимую дозу железа. Выбирая в магазине продукт обратите внимание на его внешний вид. Несколько правил: 1. Выбирайте печень свежую. 2. Используйте ее без заморозки. 3. Готовьте продукт не более 20 минут...

Получается очень нежная, вкусная и мягкая! Куриная печень - 500 г Лук репчатый - 200 г Морковь - 200 г Сметана - 200 г Мука - 3 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Печень очистить от плёнок, помыть. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле . Посолить, поперчить. Очистить и помыть лук, морковь...