Теплый салат из дикого риса с куриной печенью и грибами "по французски". Понадобится: Рис, смесь пропаренного и дикого, -- 100 гр. (1 варочный пакетик); Печень куриная -- 300 гр.; Шампиньоны -- 250 гр.; Чеснок -- 2 зубка; Орехи кедровые -- 1\2 стакана; Салатный микс -- 1 пакетик; Соль, черный перец; Растительное масло для жарки. Для заправки: Масло оливковое -- 2-3 ст.л.; Уксус бальзамический -- 1 ст.л.; Соевый соус -- 1 ч...

Легкоусвояемое вкусное и нетяжелое блюдо, придающее сил после физических и умственных нагрузок. Куриная печень помимо своих диетических качеств и вкусовых свойств обладает еще двумя не менее ценными – быстро готовится и имеет бюджетную стоимость. Например, для приготовления куриной печени по-французски потребуется не более 30 минут, включая подготовительные операции. Грибы для приготовления печени по-французски лучше выбирать «быстрые», то ест ьне требующие длительной термической обработки - шампиньоны, вешенки, лисички, либо уже готовые лесные грибы...