Нежнейшая куриная печенка на сковороде – как ее сделать мягкой и сочной? Сегодня я поделюсь с вами своим простым рецептом вкусного диетического блюда, для которого требуется минимум времени и ингредиентов. Секрет моего рецепта заключается в маринаде, для которого потребуется всего 3 продукта: растительное масло, свежий розмарин и чеснок. В результате получается нежнейшее блюдо с пикантным вкусом и ароматом. Такую печенку едят даже те, кто этот продукт обходит стороной из-за специфического запаха...

Рецепт приготовления куриной печени я прочла в кулинарной книжке "Японская Кухня" Начнем, с отступления: Раньше жареная куриная печень мне казалось сухой и я ее никогда не покупала и не готовила. Пока не попалась мне на глаза "Японская кухня". Да и на японскую кухню я вряд ли обратила бы внимание пока не прочитала книгу о Японии "Ветка сакуры" Вс. Овчинникова. Ну, так сошлось. Книжку кулинарную я просмотрела, заинтересовалась рецептом маринованной печени, да и то, наверное, из-за того, что "маринад" уж был очень простой...