Пожалуй, я закажу себе это блюдо, название звучит обещающе... Официант забрал карту меню и быстрым шагом удалился в святая святых ресторана - кухню, где происходит волшебство и магические действа! Пока готовилось заказанное мною блюдо, я сидела и рассматривала интерьер ресторана оформленного в русском стиле с намёком на царские палаты и представляла себе как в давние времена царям и его приближённым подавали кушанья... Ждать пришлось совсем недолго, официант в белой рубахе и красном кушаке держа на уровне головы поднос с моим заказом гордо приближался ко мне...

Куриная печень — не просто доступный субпродукт, из которого легко приготовить праздничные закуски и даже полноценные основные блюда. Это также ценный источник железа, витаминов и минералов, необходимых для здоровья всего организма. Чем полезна куриная печень в повседневном меню? В 100 г продукта содержится 90% от суточной нормы железа, витамины А, Е, С, витамины группы В, калий, магний, фосфор, цинк, марганец и другие элементы. Калорийность куриной печени не превышает 140 ккал, а на каждые 100 г субпродукта приходится 20 г белка...