Кухня наизнанку
Рецепты без правил. Меня зовут Оксана. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне или если, наоборот, не решаетесь испортить продукты. Я это сделаю за вас :) https://knd.gov.ru/license?id=673de8491039886b1d04205f&registryType=bloggersPermission
Канал · 2 млн
3:11
Кухня наизнанку
Заливаю печень кипятком и добавляю горчицу: нежнее, сочнее и вкуснее печенки по другим рецептам у меня не получалось
821,2 тыс · 4 года назад
1 минута
Кухня наизнанку
Паштет из куриной печени: мама у себя его записала "хороший", я попробовала и исправила на "лучший" (очень понравился рецепт)
87,1 тыс · 4 года назад
4:08
Кухня наизнанку
Теперь не жарю блинчики для печеночного торта: жира вдвое меньше, готовить проще и вкуснее получается (печень "по-царски")
1,24 млн · 3 года назад
863,4 тыс читали · 4 года назад
Залила печень кипятком и добавила горчицу: теперь всегда так делаю (нежнее, сочнее и вкуснее печенки у меня не получалось)
Этот рецепт у меня сейчас в списке любимых. Любая печень получается очень-очень нежной. Но есть несколько тонкостей, которые обязательно стоит учитывать. И тогда даже те, кто не любит и никогда не ел печень, будут добавку просить...
27,6 тыс читали · 6 лет назад
Печень по-царски. Готовлю вместо традиционных печёночных тортов. Так быстрее, проще и вкуснее получается
Я уже давно отказалась от традиционных печеночных тортов, где нужно долго обжаривать блинчики, потом перемазывать все, складывать слоями... Этот рецепт - альтернатива такому торту, только готовится проще и получается более нежным и вкусным и не таким жирным! Печень мою, очищаю от пленок и измельчаю. Добавляю молоко и манную крупу. Перемешиваю и ставлю в холодильник на 1 час. В это время обжариваю лук, добавляю немного сахара. Через несколько минут в сковороду отправляю натертую крупно морковь. Солю...