О таком блюде я впервые услышала, как о начинке. Мне даже на слух понравилось сочетание нежной печенки с тыквой. Оба продукта, если их правильно приготовить, с легким сладковатым привкусом. И это очень вкусно. Поэтому я решила, что пора бы такую начинку выделить в отдельное блюдо. Приготовила. И поняла, я нашла клад. Печень, тушенная с тыквой, не просто вкусная, она из тех блюд, что ешь, и остановиться не можешь, с каждой «ложкой» все вкуснее и вкуснее. Не скажу, что в моей семье есть большие любители тыквы...

Ингредиенты для «Оладьи из говяжьей печени с тыквой»: Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 Рецепт «Оладьи из говяжьей печени с тыквой»: Порция получается большая, из расчета на 1 кг печени. Если нужно меньше, ингредиенты уменьшайте пропорционально. Перекрутить печень, тыкву и 2 луковицы, добавить яйца, муку, соль, перец по вкусу и все перемешать. Смазать сковороду раст. маслом и обжарить оладьи с двух сторон по 3-4 мин...