Невероятно вкусные блинчики с капустой. Обалденный простой рецепт блинов, блинчики тают во рту. Блинчики за 10 минут, вы будете их делать снова и снова. Простой, быстрый и вкусный рецепт блинов с начинкой...

Первым делом, конечно, нужно разобраться с основой. Блины должны быть тонкими, эластичными, чтобы, не дай бог, не порвались при сворачивании. Знаете, бывает такая досада, когда первый блин комом, а второй — разваливается? Так вот, чтобы этого избежать, замешиваем тесто на молоке с добавлением пары яиц, щепотки соли и обязательно ложки растительного масла. Секрет прост: дайте тесту «отдохнуть» минут двадцать, чтобы клейковина заработала. Пока тесто доходит до кондиции, займемся начинкой. Капуста — дама капризная, её нужно уметь приручить. Многие просто тушат овощ, но мы ведь хотим шедевра, верно? Нарезаем её помельче, отправляем на сковородку с луком и морковкой...