Как правило, при запекании картофеля в духовке многие выбирают майонез. Но я предпочитаю добавлять молочный продукт — кефир или сметану. Мне нравится их аромат, приятная кислинка, насыщенность. Конечно, не стоит забывать, что кефир и сметана волшебным образом делают мясо более нежным и мягким. Особенно они удачно вписываются в блюдо, в состав которого входит печень. Сегодня как раз делюсь рецептом картофеля с куриной печенью, который мы запечем в духовке с добавлением кефира. Попробуйте обязательно...

Ингредиенты: Картофель - 6 шт. Куриная печень -500 г Лук репчатый -2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л. Морковь -1 шт. Перец сладкий (болгарский) -2 шт. Перец чёрный молотый -4 щепотка Сметана -6 ст. л. Соль -4 щепотка Указанное количество продуктов рассчитано на 4 горшочка объёмом 600 мл. Способ приготовления: Для приготовления блюда возьмём куриную печень, морковь, лук, сладкий перец, картофель, сметану, специи и растительное масло. Указанное количество продуктов рассчитано на 4 горшочка объёмом 600 мл...