Печень трески можно использовать при приготовлении массы всевозможных салатов. Однако это настолько самодостаточный продукт, что блюдо гарантированно получится вкусным даже из самых простых ингредиентов: яиц, огурцов и двух видов лука. Если всё же хочется удивить гостей и домочадцев, то в качестве «изюминки» стоит взять на вооружение необычную подачу. Этапы приготовления: 1. Огурец делим вдоль пополам. Из центральной части с помощью ножа–«экономки» делаем несколько длинных слайсов. Остатки нарезаем небольшими кубиками...

Для этой закуски главное – найти хорошие консервы. Печень трески продается у нас под десятком марок разных производителей, и вовсе не все они делают свою работу хорошо. Имейте в виду: если на упаковке написано «Печень трески по-мурмански» или «по-приморски» – внутри находится паштет! На хлеб его намазать можно, а салат не получится. Лучше всего выбрать цельную печень в прозрачной банке – через стекло дефекты сразу хорошо видны, так что производители стараются сохранять хорошее качество. Для маринада: Шаг 1 Для маринада яблоко нарежьте небольшими кубиками, удалив сердцевину...