Всем привет! В своих статьях я часто упоминаю важность сбалансированного рациона, а также что при нем с пищей можно получать все необходимы макро и микронутриенты. Рыба - отличный источник полноценного белка и омега-3 жирных кислот. Но и ее субпродукты не менее полезны. Сегодня хочу обратить ваше внимание такой продукт, как печень трески и поговорить о ее полезных свойствах. В чем же польза этого рыбного деликатеса? Омега-3 - жирные кислоты, которые не синтезируются в нашем организме, поэтому они должны попадать к нам с пищей...

Зачем нежной, деликатной, морской "фуа-гра" жирный майонез? Приготовим легкие, свежие, не навязчивые заправки для салата с печенью трески и для закусок. Выбор заправки - за вами. Применить майонез - не возбраняется ни в коем случае. Подача салатов и закусок тоже имеет значение. Я для вас приготовила несколько разных вариантов. Поехали! Главное - купить правильную банку печени трески. Идеально - печень должна быть в банке крупными кусками. Не покупайте "Печень трески по-мурмански" и т.п. потому что всё, что измельчили в паштет, содержит кроме печени, в лучшем случае - молоки рыбы...