Печень, запечённая с грибами. 0,5 кг печени промыть, снять плёнку, нарезать мелкими кусочками и пожарить на растительном масле. 0,5 кг свежих грибов (любых) отварить и тоже пожарить. 1 луковицу почистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Всё сложить слоями в сковороду: печень, лук, грибы. Сверху залить сметаной и посыпать твёрдым сыром, тёртым на средней тёрке. Запекать в духовке при 180 град. примерно 40 минут. Печень по-французски. Продукты: 500 гр печени, маринованные огурцы, 3-4 зубчика чеснока, 2 ч...

Для приготовления вам понадобится: Куриная печень - 1кг; Консервированные (резаные) шампиньоны – 1 банка (850мл); Сыр - 200г; Сметана - 500г; Растительное масло (рафинированное); Сливочное масло; Соль, перец молотый, пряности по вкусу. Приготовление: Куриную печень порежьте маленькими кусочками и обжарьте на растит. масле, добавьте грибы из банки (если у вас будет банка целых грибов, просто порежьте) и специи. Затем аккуратно полейте сметаной, добавьте соли и черный перчик на ваш вкус, оставляете тушиться на маленьком огне около пяти минут...