Нежная и очень вкусная свиная печень по-строгановски. Кусочки печени сначала обжариваются на сковороде, затем соединяются с жареным луком, дополняются сметаной и в итоге получается потрясающе ароматное и вкусное блюдо...

Печень - такой продукт, который любят далеко не все. И очень часто причина заключается в том, что мало кто умеет её приготовить правильно: так, чтобы она была сочной и мягкой. Дело в том, что продукт относится к деликатным и не терпит долгой тепловой обработки. Попробуйте приготовить по моему рецепту популярное блюдо русской кухни "печень по-строгановски": - печень 300 гр. - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - чеснок 2 зубчика - сметана 150 гр. - масло для жарки 2 ст.ложки - соль 1 ч.ложка без горки - перец молотый 1/2 ч...