Простая печень тушеная в сметане с овощами может быть приготовлена из печени любого вида. Но проще всего делать из куриной или индюшачьей печенки. [review] Ингредиенты: - 500 граммов куриной печени; - одна крупная луковица; - одна крупная морковь; - два крупных сладких перца; - 125 граммов сметаны (10-15%, жирнее не надо); - 1 столовая ложка муки; - масло для жарки (предпочтительно топленое); - 2-3 горошины душистого перца; - 5-7 горошин черного перца; - соль по вкусу (приблизительно ½ чайной ложки); -...

Из куриной печени можно приготовить множество вкусных блюд. Попробуйте еще и этот способ – с овощами и сметаной заливкой. Ингредиенты: печень куриная - 400 гр морковь - 1 шт. лук - 1 шт. перец болгарский - 1 шт. помидор - 1 шт. масло растительное - 4 ст. л. сметана - 4 ст. л. вода - 150 мл соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу укроп свежий - 3 веточки Приготовление: 1.Очищаем все овощи. Морковку крупно натираем, лук нарезаем кусочками. В сковороде разогреваем растительное масло. Отправляем измельченные овощи в масло, пассеруем 3-4 минуты, иногда перемешиваем...