Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я хочу Вам рассказать просто о невероятном рецепте – о нежной кроличьей печенке в сметане с луком. Я просто обожаю печень, но иногда бывает, что куриная, свиная или говяжья печень попадаются не самого лучшего качества, то просрочена, то печень от старого животного и многое другое. Поэтому я нашла для себя идеальный вариант – это печень кролика. Она в меру плотная, нежная и получается не сухой. Для приготовления нашего блюда на понадобится: 1. Кроличья печень 600–800 граммов 2...

Печень кролика я всегда готовлю именно так, моей семье очень нравится. Способ приготовления: Печень промываем, нарезаем на полоски или на кусочки. Репчатый лук нарезаем полукольцами, на сковороду наливаем растительное или подсолнечное масло, добавляем сливочное ( граммовка на ваше усмотрение), обжариваем подготовленный лук до полуготовности, выкладываем на тарелку. Порезанную...