Печень индейки с каждым годом становится все популярнее среди населения, и иногда чтобы купить ее нужно обойти несколько магазинов или заглянуть на фермерский рынок – ее быстро разбирают с прилавков. С чем же это связано? Мы расскажем о полезных свойствах печени индейки, которых великое множество, но и о возможных негативных последствиях при неосторожном употреблении этого вкусного и полезного продукта. В печени индейки содержится более 60% белка, именно поэтому она быстро вызывает чувство насыщения и очень полезна в любом возрасте...

Блюда из индейки пользуются большой популярностью. А её печень обладает большим количеством полезных свойств: её употребление способствует укреплению костей и мышц, иммунитета, заживлению ран, нормализации работы ЖКТ. Кроме этого, в печени индейки есть витамин В12, благодаря чему она является полезным перекусом во время умственной деятельности. Печень индейки отличается от куриной. Во-первых, запахом, во-вторых – вкусом. Есть в них что-то дикое. Отдалённо напоминающее куропатку. В-третьих, печень индейки менее нежная, чем печень курицы...