Органное мясо, такое как печень, по мнению многих нас, не обладает полезными свойствами. Кроме того, воспоминания, взятые из детства, зачастую делает печень рассматриваемой, как продукт более низкой категории или даже дешевый заменитель мяса. Между тем ситуация выглядит иначе, печень не только может, но даже должна найти свое место в рационе активных людей. Хотите знать почему? Ниже приведены пять наиболее важных причин. Печень - отличный источник железа В порции куриной печени всего сто грамм...

Печень и почки. Два трудяги, которые даже в выходные не отключают конвейер. Представь: твоя печень — это завод по переработке токсинов. Работает 24/7, без перекуров и больничных. А почки — фильтры тонкой очистки. Сломаются — и жизнь превратится в кошмар наяву. Но мы упорно загружаем в эти системы опасный груз, особенно когда дело касается мяса. Знакомо? Шашлык по выходным. Колбаса под футбол. Сосиска в спешке. Кажется — мелочь. На деле — мина замедленного действия. Врачи шутят мрачновато: "Печень не болит...