Очень полюбился мне домашний хлеб, захотела о нем написать - как его сделать без лишней возни исходя из моего личного опыта. В предыдущей статье описывала выгоду домашнего хлеба, кому интересно - ссылка будет в конце. Почему я стала заводить хлеб именно на опаре (квашню ставить, если по-простому)? К ней меня подтолкнуло ужасное качество муки 1 сорта. Хлеб с ней обычным способом не получался, не поднимался и был невкусным. Может я тогда руку не набила еще, не знаю. Отношение к опаре у меня еще...

Пошаговый рецепт с фото. Хлеб на манной опаре получается пышный, мягкий, пушистый. Этот рецепт для многих будет открытием, открытием приятным. Испеките свой, родной, домашний хлебушек. Внимание! К ингредиентам, указанным для теста, следует добавить всю опару. Что понадобится: форма для выпечки хлеба. Этапы готовки ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОПАРЫ: 1. Смешать муку с манкой, в воде растворить дрожжи. 2. Соединить всё, перемешать до однородности. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на ночь или оставить для созревания при комнатной температуре на 3 часа...