Тандыр по его характеристикам и качеству приготавливаемых в нем блюд обычно сравнивают с русской печью. Давайте разберемся в достоинствах и недостатках этих печей. Русская печь: плюсы и минусы Плюсы русской печи всем известны с давних пор. - Кирпич, из которого она сложена, хорошо аккумулирует жар и отдает его постепенно. - В горниле русской печи блюда не просто варятся, как, например, на электрической или газовой плите, — они томятся, не контактируя с огнем. - Поэтому у еды более насыщенный вкус, она более ароматна, в ней сохраняется гораздо больше витаминов...

Привезла я как-то своего любимого мужа-балийца в Россию. Родные и знакомые приветливо нас встречали и угощали от всей души, делились новостями. Мои друзья, семейная пара, пригласили нас на дачу, и там был повод не только оценить кулинарные способности хозяйки, но и задуматься, что лучше, русская печь или тандыр. Уютный деревянный дом с национальными деталями очень впечатлил моего мужа. Русская печь, которую не зря называют царицей дома, стала главным объектом восхищения. В доме, где топится печь, даже запах особенный сразу чувствуется, приятная атмосфера располагает к дружескому общению...