В детстве босоногом, я проживал на территории Армянской ССР и в моем городе, были реальные восточные трущобы, где домишки ютятся на склонах гор, один на другом. В одной из соседних трущоб, была маленькая, частная пекарня, где пекли очень вкусный лаваш (это тот, что в видео) и матнакаш (это тот, который как у грузин пури, а не то, что в России называют лавашем), куда ходили все жители окрестностей, чтобы прикупить хлеб с пылу - с жару и, я вам скажу, это не то же самое, что холодный в магазине, впрочем, как и любая выпечка...

Лаваш армянский – пищевой продукт, в состав которого входит минимальное количество ингредиентов. Достаточно взять муку, питьевую воду и соль. Добавлять можно и растительное масло, но это уже по желанию. К примеру, если почитать то, что написано на упаковке лаваша магазинного, тот там – лишь три указанных компонента. Что касается именно муки, то, как правило, используют пшеничную или же кукурузную. В магазине покупать такой продукт совсем не обязательно, ведь его можно запросто испечь дома. Процесс...