Одно из моих самых любимых пирожных это Павлова. Я все мечтала замахнуться на этот рецепт и наконец решила приготовить домашнее пирожное а-ля Павлова. Для него нужны, на самом деле очень простые продукты. Главное для крема взять самые хорошие сливки, они должны быть жирные 33% жирности. Лучше брать сливки, на которых написано "для взбивания".  Этот десерт почему-то считается летним, хотя мне кажется что он похож на сугроб или снежок поэтому для меня он зимний. Свежие ягоды и мяту можно купить в магазине...

Пирожное «Павлова» — нежный десерт из меренги со сливочным кремом. Своё название он получил в честь талантливой русской танцовщицы Анны Павловой. Легкость и необычный вкус десерта достигаются за счет сливочного крема — это могут быть взбитые сливки или крем из сливочного сыра, например, «Маскарпоне» (Mascarpone). Украшают пирожное свежими ягодами, чаще всего малиной. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями...