Если честно,#патиссоны я просадила просто так и на урожай особо не рассчитывала. В прошлом году они были хилые и отпадали, даже не успевая завязываться. Пакетик с семенами остался, выбросить было жалко. А они как начали расти. Раз растут - надо готовить и есть. Опробовали несколько рецептов. Вот один из них: Для начала патиссоны надо помыть и нарезать дольками, толщиной, примерно, полсантиметра. Зелень, чеснок и перчик тоже надо помыть и крупно нарезать. На дно кастрюльки уложить немного зелени, перца и чеснока...

Готовы уже через 4 дня. У меня на даче переросли патиссоны. Шкурка стала жесткая, и даже уже поплотнели семечки. А мякоть превратилась в твердость. Ну не пропадать же добру, попробую их заквасить. Никогда не делала так раньше, все больше солила или мариновала...