Чудеса матушки-природы часто восхищают и интригуют своим внешним видом. Одним из таких чудес является патиссон – овощ, напоминающий неопознанный летающий объект. Но патиссон не только экзотично выглядит – он еще помогает похудеть, улучшить зрение и даже противодействовать диабету! Патиссон – это ботанический однолетний сорт тыквы, принадлежащий (разумеется) к семейству тыквенных. Овощ также называют летней тыквой. Съедобная часть плода по форме напоминает НЛО или морскую звезду. Цвет кожуры и мякоти зависит от сорта – патиссон может быть кремовым, желтым, светло-зеленым и даже пурпурным...

Патиссон-это однолетнее травянистое растение. Его родиной считается Южная Америка. В России известен с конца XIX в. Сейчас он культивируется по всему миру. Его плодом является тыквина, которая по вкусу напоминает артишок или спаржу. Молодые завязи похожи по вкусу на грибы. В пищу употребляют также молодые листья, побеги и цветы. Готовят его также как и кабачок. Но его пищевые качества гораздо выше, чем у кабачка. Мякоть овоща патиссон вкуснее и питательнее. Плоды собирают, когда они ещё молоденькие( недозрелые)...