Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. 1. Паста карбонара Карбонара — это самая популярная паста в мире, о которой слышал каждый из нас. Правильно приготовленное блюдо имеет нежный сливочный вкус, хотя ее классический рецепт не предусматривает применение сливок...

Как приготовить идеальную пасту: секреты, которые сделают вас шеф-поваром на своей кухне! Не все макароны одинаковы! Идеальная паста начинается с правильного выбора. 👉 Совет: попробуйте пасту ручной работы или из специализированных магазинов — разница во вкусе вас удивит! Казалось бы, что может быть проще, чем сварить макароны? Но даже здесь есть свои тонкости. Al dente — это священный грааль итальянской кухни. Паста должна быть слегка упругой, но не сырой. Паста без соуса — как книга без сюжета...