Когда мы говорим о пастрами, наверняка вспоминается вкусная говядина, нарезанная тонкими ломтиками. Но правда в том, что готовится пастрома из куриной грудки в домашних условиях, телятины, рыбы и даже овощей. Не продукт, а технология приготовления стала известна западному миру еще с середины 19 века, благодаря румынским мигрантам. Именно они переняли турецкий способ приготовления острого, перченого мяса, засоленного и высушенного. Нарезанное тонкими ломтиками, оно быстро стало знатным деликатесом...

Здравствуйте уважаемые посетители и читатели моего канала. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить удивительно вкусную, нежную и ароматную пастрому из куриной грудки. Готовится очень просто, а купить все необходимое можно практически в любом магазине Нам понадобятся: Начинаем готовить 1. Грудки посыпаем солью и черным молотым перцем 2. Далее посыпаем сладкой паприкой, сушеной аджикой и выдавливаем через пресс 4 зубчика чеснока. 3. Все специи тщательно втираем в куриное филе, складываем кусочки вместе и связываем их между собой прочной ниткой...