Пастрами из говядины — это деликатес, который сочетает в себе глубокий вкус, нежную текстуру и насыщенный аромат специй. Чтобы приготовить настоящее пастрами, необходимы внимание к деталям и терпение, ведь процесс требует времени для маринования и медленного копчения. Вот пошаговый рецепт, который позволяет создать этот чудо-продукт в домашних условиях. Ингредиенты: Для маринада и специй: Для приготовления: Шаг 1: Подготовка мяса 1. Выбор мяса: Идеально подойдет говяжья грудинка. Этот отруб имеет хороший баланс мяса и жира, что необходимо для получения сочного пастрами...

Пастрома из говядины по Дюкану, приготовленная по рецепту в домашних условиях, - отличная замена магазинной колбасы и ветчины. После того, как на нашем столе появилась пастрома из индейки, мне все хотелось и говядину приготовить под тем же «соусом» и поделиться этим рецептом с вами. Источник: http://vseolady.ru/pastroma-iz-govyadiny-po-dyukanu.html Этапы диеты: Атака - Чередование (ЧБ/БО) - Закрепление (БЧ) Как готовится пастрома из говядины по Дюкану? Приобретите следующие ингредиенты:  для солевого раствора: для маринада: Примечание: соль использовать крупную, пищевую каменную или морскую...